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化工用碳酸鈣制取丙酸鈣方法

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  丙酸鈣為白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或略帶丙酸氣味,有吸濕性,易溶于水,不溶于醇類。丙酸鈣為較新的食品防霉劑,是酸性防霉劑丙酸的鈣鹽,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,比山梨酸弱,比醋酸強,具有抗菌作用,對黑曲霉、嗜氣性芽孢桿菌有抑制作用。丙酸鈣由丙酸和氫氧化鈣或碳酸鈣反應(yīng)制得。工業(yè)一般用氫氧化鈣為原料,在反應(yīng)鍋中調(diào)氫氧化鈣成懸濁液,加入丙酸反應(yīng),終點pH7~8,經(jīng)過濾干燥得成品。

  用碳酸鈣制取丙酸鈣方法如下:

  首先將原料碳酸鈣制成水懸濁液,所用水要經(jīng)過精制凈化除去重金屬鎂等雜質(zhì)。將CaCO3水懸濁液定量投入中和反應(yīng)釜內(nèi),保持釜內(nèi)溫度60~80℃,邊攪拌邊加入丙酸,中和反應(yīng)歷時2~3小時,此時有大量的CO2氣體逸出,可經(jīng)過冷凝器的放空管排出。通過調(diào)節(jié)外加熱溫度、加酸及攪拌速度使反應(yīng)達(dá)到佳條件,反應(yīng)終點pH值應(yīng)控制在7~8,此反應(yīng)為可逆反應(yīng),應(yīng)及時將CO2氣體排出才可更好地控制反應(yīng)的終點。將中和后的水溶液經(jīng)過真空過濾,所得濾液在蒸發(fā)釜中濃縮,然后放入結(jié)晶槽中在常溫常壓下緩慢冷卻結(jié)晶。母液可返回蒸發(fā)釜中套用2~3次后棄去。分離出的固體烘干成小顆粒經(jīng)粉碎、計量、包裝即得丙酸鈣成品。

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